Le painrisien, c’était joli… | painrisien

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04
Nov

Le painrisien, c’était joli…

42 commentaires

… mais c’est fini. Merci à tous pour cette grande aventure !

A présent, je veux courir vers d’autres chemins… et penser un peu à moi, pour changer.

42 réflexions au sujet de « Le painrisien, c’était joli… »

Le 4 novembre 2013 à 16 h 49 min, François a dit :

Quel dommage ! C’est définitif-définitif ?
En tout cas merci pour ces billets éclairés et bonne route pour les nouveaux chemins.

Répondre ↓
- Le 4 novembre 2013 à 17 h 07 min, Rémi a dit :
  
  Définitif, effectivement !
  Merci.
  
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Le 4 novembre 2013 à 16 h 56 min, Mickael a dit :

🙁 Une petite boule au ventre car j’étais véritablement attaché à ce blog. Eclairé, cultivé, impartial, curieux… mais surtout passionné. Bon vent Remy

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- Le 4 novembre 2013 à 17 h 07 min, Rémi a dit :
  
  Merci Mickael !
  
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Le 4 novembre 2013 à 17 h 06 min, dereux a dit :

vc est vraiment dommage…..très dommage!!! je veux rester en contact et savoir ta suite….
tu ne peux pas faite une compilation?
amitiés

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- Le 4 novembre 2013 à 17 h 10 min, Rémi a dit :
  
  Merci Jacques, c’est gentil.
  Pour la compilation, non, il est même fort probable que le contenu ne reste plus en ligne bien longtemps. Il a été bien trop utilisé de façon abusive et déplacée, j’ai beaucoup donné pour voir peu de positif au final.
  
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Le 4 novembre 2013 à 17 h 36 min, sandrine a dit :

bonne continuation, vos billets vont me manquer ..

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Le 4 novembre 2013 à 17 h 50 min, Dumoulin a dit :

Ne peut-on espérer que tes adieux soient comme ceux de Charles Trénet ou Charles Aznavour, c’est à dire qu’ils s’éternisent pour qu’on continue à te lire longtemps !
En tout cas je te souhaite le meilleur ! François

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- Le 4 novembre 2013 à 17 h 52 min, Rémi a dit :
  
  Il seront aussi courts que ce billet, soyez bien rassurés là dessus !
  Merci.
  
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Le 4 novembre 2013 à 18 h 20 min, Garnier Pauline a dit :

Merci pour tout ce travail si bien documenté ! Un vrai plaisir de lire tes posts dont la qualité n’a fait qu’augmenter pendant tout ce temps. Merci et bonne chance pour la suite.

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- Le 4 novembre 2013 à 20 h 29 min, Rémi a dit :
  
  Merci Pauline!
  
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Le 4 novembre 2013 à 19 h 51 min, DEBELLEMANIERE sylvie a dit :

Quelle annonce !
Je suis touchée car j’aurai aimé vous lire encore et encore ,
j’ai tellement aimé votre plume!
Un grand bravo pour vos articles que j’ai trouvé très objectif.
Je vous souhaite beaucoup de bonheur dans vos projets Rémi.
Au plaisir.
Sylvie.

Répondre ↓
- Le 4 novembre 2013 à 20 h 28 min, Rémi a dit :
  
  Merci Sylvie!
  
  Répondre ↓
Le 4 novembre 2013 à 20 h 22 min, vincent a dit :

Pour quelle raison arrêtez vous ? Les attaques d’artisans mécontents de votre travail auraient elles eu raison de votre opiniâtreté ? Votre blog est super, il en existe énormément sur les pâtissiers, mais vous êtes un des seuls à parler des boulangers. Pourquoi ne pas transmettre le flambeau ?

Répondre ↓
- Le 4 novembre 2013 à 20 h 28 min, Rémi a dit :
  
  J’arrête par fatigue et lassitude. Cela fait bien longtemps qu’il n’y a plus d’attaque…
  Je n’ai pas envie de transmettre le flambeau, c’est mon choix. Si quelqu’un veut faire la même chose, il lui suffira de s’inspirer de ma démarche.
  
  Répondre ↓
Le 4 novembre 2013 à 20 h 48 min, luc a dit :

Merci pour votre travail,pour la qualité de vos billets .Je vous suis bien reconnaissant de m’avoir fait découvrir de bonnes adresses,car je suis passé à peu près partout derrière vous.Je ne vous remercie pas pour les 4 ou 5 kg gagnés depuis le début de votre blog.Ceci pour le sourire.Bonne chance pour vos projets personnels.Vous avez faits des heureux.Peu de gens peuvent pétendre à la même chose

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- Le 5 novembre 2013 à 6 h 31 min, Rémi a dit :
  
  Merci Luc. Pour le poids, ce n’est pas bien grave, en courant le pain vous les perdrez sans doute bien vite 😉
  Si je suis parvenu à créer un peu de bonheur et de plaisir, j’ai accompli la tâche qui m’animait alors. Le reste importe peu pour moi.
  
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Le 4 novembre 2013 à 21 h 58 min, Mia a dit :

Avec mon ami, nous attendions chaque jour ton nouveau billet avec impatience. Il va y avoir un certain vide dans nos journées désormais. Pfffff……
Bon courage et bon vent pour tes nouvelles « aventures ». Bises de Valérie et Philippe

Répondre ↓
- Le 5 novembre 2013 à 6 h 30 min, Rémi a dit :
  
  Merci Valérie et Philippe!
  
  Répondre ↓
Le 4 novembre 2013 à 22 h 28 min, La fille du boulanger a dit :

Cher Rémy,

Quelle bien triste et innatendue nouvelle….Nous vous avons suivi,ma fille et moi,depuis vos débuts ,avec beaucoup d intérêt et de respect. Une vision neuve et juste de la profession associée à une belle plume.
Dommage…. mais si vos nouvelles aventures vous amènent à faire escale au village des Batignolles ,nous serons ravi Anaïs et moi de vous recevoir.
Bon vent à vous Rémy.
Très sincèrement,
Anaïs et Francis.

Répondre ↓
- Le 5 novembre 2013 à 6 h 29 min, Rémi a dit :
  
  Merci Anaïs et Francis. Ce sera avec plaisir que je passerai vous rendre visite de temps en temps. Bon courage dans votre aventure boulangère.
  
  Répondre ↓
Le 4 novembre 2013 à 22 h 35 min, Estelle a dit :

Quelle dommage vous me manquerez.
Vous n’avez pas trouvé de repreneur pour continuer un si beau travail ?

Répondre ↓
- Le 5 novembre 2013 à 6 h 29 min, Rémi a dit :
  
  Merci Estelle. Je n’ai surtout pas cherché 😉
  
  Répondre ↓
Le 4 novembre 2013 à 22 h 47 min, Fred a dit :

Très dommage. Mais comme vous avez une belle plume, tenez-nous au courant si jamais vous ouvrez un autre blog.

Répondre ↓
- Le 5 novembre 2013 à 6 h 28 min, Rémi a dit :
  
  Merci Fred. Si j’ouvre un autre blog, ce sera sans doute quelque chose de beaucoup plus personnel et moins « cadré »!
  
  Répondre ↓
Le 4 novembre 2013 à 23 h 08 min, Emma a dit :

Prends soin de toi, Rémi ! Bravo et merci pour tout ce que tu nous as offert : les belles découvertes comme les nouvelles fraîches qui donnent envie d’aller goûter dans l’instant, les rêves qui ressourcent devant tes billets, le savoir et le savoir-faire d’un passionné qui s’est hissé jusqu’au sommet, ta curiosité qui balaie bien loin l’indifférence ordinaire. C’était un joli rêve devenu réalité pleine de talent. Tu vas nous manquer !

Tu as amplement mérité ce repos. Ça me ferait néanmoins très plaisir d’avoir de tes nouvelles (comme beaucoup de tes lecteurs visiblement)… si tu en as envie aussi.

Répondre ↓
- Le 5 novembre 2013 à 6 h 27 min, Rémi a dit :
  
  Merci Emma. Pour les nouvelles, cela viendra sans doute… je n’ai pas l’intention d’arrêter d’écrire. Je le ferai pour moi, comme je le voudrai.
  
  Répondre ↓
Le 5 novembre 2013 à 3 h 58 min, Camille a dit :

Te souhaite que du bon, Rémi. Take care.

Répondre ↓
- Le 5 novembre 2013 à 6 h 26 min, Rémi a dit :
  
  Merci Camille. Je te souhaite la même chose!
  
  Répondre ↓
Le 5 novembre 2013 à 6 h 14 min, Louis Lamour a dit :

Bravo cher Painrisien,
Votre blog bien pensé et bien senti nous a permis de découvrir pléthore d’adresses boulangères.
Je souhaite que votre chemin se poursuive sans encombre.
Bien à vous.
Un boulanger

Répondre ↓
- Le 5 novembre 2013 à 6 h 26 min, Rémi a dit :
  
  Merci Louis!
  
  Répondre ↓
Le 5 novembre 2013 à 9 h 41 min, Michelle a dit :

Je suis réellement peinée par cette triste nouvelle. Votre blog est une mine d’or d’information ! Vos billets sont intelligents, étudié, ils ont élargi nos horizons – nous qui sommes au fond de nos fournils – vous nous avez inspire beaucoup avec votre passion pour notre métier. Vous allez nous manquer ! Bon courage pour ce nouveau chemin, je suis sûre qu’avec votre passion et enthousiasme vous allez réussir.

Répondre ↓
- Le 5 novembre 2013 à 16 h 52 min, Rémi a dit :
  
  Merci Michelle!
  
  Répondre ↓
Le 5 novembre 2013 à 12 h 47 min, Qifen a dit :

Vous manquerez à beaucoup de gourmands. :'(
Merci pour votre passion et votre générosité.

Répondre ↓
- Le 5 novembre 2013 à 16 h 52 min, Rémi a dit :
  
  Merci!
  
  Répondre ↓
Le 5 novembre 2013 à 13 h 50 min, Renaud VK a dit :

Merci Rémi pour toutes ces découvertes et cette humanité !
Bon vent et donne nous de tes nouvelles 😉

Renaud

Répondre ↓
- Le 5 novembre 2013 à 16 h 53 min, Rémi a dit :
  
  Merci Renaud!
  
  Répondre ↓
Le 5 novembre 2013 à 16 h 44 min, laurent bassereau a dit :

Je n’en reviens pas, je suis hébété.
Je suis boulanger dans la Loire, j’attendais la publication du jour avec impatience.
Le contenu de cette aventure est un trésor, il faut ABSOLUMENT faire un dump de la base de donnée, une compression des fichiers du site.
Le site fonctionne sous wordpress, joomla ?

Répondre ↓
- Le 5 novembre 2013 à 16 h 54 min, Rémi a dit :
  
  Vous rendez-vous bien compte de ce que vous venez d’écrire ? C’est mon choix, mon travail, mes envies. Cela n’appartient à personne.
  
  Répondre ↓
  - Le 8 juin 2014 à 17 h 43 min, bassereau laurent a dit :
    
    Bonjour,
    C’est votre beau travail, c’est pour cela que je vous conseille de le préserver.
    Si je voulais vous ‘piller’, je n’aurais pas laissé un commentaire mais lancé un aspirateur de site : en moins d’une heure, j’avais une copie de votre site sur mon disque dur.
    Bonne chance pour vos nouveaux projets.
    
    Répondre ↓
    - Le 8 juin 2014 à 17 h 45 min, Rémi a dit :
      
      D’autres l’auraient déjà fait avant vous!
      
      Répondre ↓
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