Jambons au torchon, Dominique Saibron, Paris 14è Publié le 5 juin 2013 à 3626 × 2165 dans Portrait d’Artisan : Dominique Saibron, Paris 14è Faire des sandwiches, c’est bien, mais les faire avec des ingrédients sélectionnés, c’est mieux. Ici, du jambon au torchon acheté entier puis tranché sur place.