De la fantaisie oui, mais aussi beaucoup de rigueur : les financiers sont pesés un à un au cours de leur préparation, afin d’obtenir un résultat régulier.
Préparation des financiers, Joséphine Bakery, Paris 6è
De la fantaisie oui, mais aussi beaucoup de rigueur : les financiers sont pesés un à un au cours de leur préparation, afin d’obtenir un résultat régulier.