Ciabattas et focaccias, Atelier Landry, Bordeaux (33) Publié le 15 juin 2018 à 4592 × 3056 dans Atelier Landry, Bordeaux (33), du levain au pays du vin Les pains moelleux à l’huile d’olive, réalisés avec la méthode Respectus Panis, remplacent les baguettes que l’artisan ne souhaite pas réaliser.