Le fournil, Boulangerie Utopie, 75011 Publié le 21 décembre 2015 à 4592 × 3056 dans Portrait d’Artisans : Erwan Blanche & Sébastien Bruno, Boulangerie Utopie, Paris 11è Le fournil ouvert sur la boutique, avec le four Bongard installé pendant l’été. Un investissement lourd mais nécessaire pour améliorer la qualité des produits.