Arnaud, responsable de production, Joséphine Bakery, Paris 6è Publié le 18 juin 2013 à 2411 × 1777 dans Portrait d’Artisan : Benoît Castel, Joséphine Bakery (Paris 6è) Arnaud est un collaborateur de longue date de Benoît Castel : il ont en effet travaillé ensemble pendant 4 ans au sein des laboratoires de la Grande Epicerie. Une relation de confiance et de respect.