Le quartier de l’Opéra est un vivier de concepts de restauration rapide, c’est en effet dans cette zone que l’on trouve le plus d’entreprises et de cadres pressés, ce qui fait autant de bouches à nourrir le midi. Parmi ces restaurateurs, Alain Cojean et sa chaîne éponyme fait partie des précurseurs, et est parvenu à [...]
Pour moi, c’est aussi ça Paris, bien plus que du pain, ce sont des instants, des couleurs, des souvenirs que l’on garde en tête. Hier soir, c’était juste ce jour tombant sur la place des Abbesses, dans cette belle soirée d’été indien. Une lumière agréable, une ambiance de village, je me serais presque assis là, [...]
Un petit arrêt à la place de la Madeleine cette semaine, l’occasion de jeter un coup d’oeil dans les boutiques Hédiard. J’avais noté qu’ils ne proposaient plus de pâtisseries depuis quelques temps, peut-être en raison du départ de leur chef Jeffrey Cagnes pour le Thoumieux de Jean-François Piège ? Difficile à dire. Toujours est-il que [...]
Un petit passage par la rue des Martyrs en cette belle fin d’après midi… il m’aura suffi d’un regard pour être partagé entre horreur et dégoût.
Je me demande un peu de qui se moque-t-on lorsque je vois ça. Certainement de la clientèle, mais aussi du travail des pâtissiers [...]
« Pour Kate et William », de charmantes tartes aux fraises en forme de coeur. Une note d’humour boulanger pour célébrer un mariage princier… Boulangerie Gontran Cherrier, Paris 18è.
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- @esterelle De toute façon, pas grand chose à dire sur eux. Ah si, ils font un fraisier maintenant. Ils ont pondu un communiqué pour ça! #, 7 heures ago
- @esterelle c'est tellement fréquent... #, 8 heures ago
- Je suis à Pain de Sucre (Paris, France) http://t.co/HFbDts7i #, 12 heures ago
- Je suis à La Grange aux Saveurs (Mandres Les Roses) http://t.co/E8kgZxLR #, 18 heures ago
- @KamEmmental Ce n'est pas la question : trouvez-vous que c'est un tarif normal ? Est-ce une façon de promouvoir le pain de tradition ? #, 16/05/2012
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