Etagère à Brioches et Pains de Mie, Serbotel 2015

Le Pain de Mie était la star du stand Girardeau sur Serbotel 2015. En effet, l’Atelier M’Alice a mis au point une recette très réussie, avec un moule spécifique. Elle associe goût et moelleux, avec pour modèle le savoir-faire asiatique en la matière, qui a fortement inspiré Mickaël Chesnouard.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *